Modern Classic

Unser Angebot an erlesenen Speisen

Unser Catering-Stil ist lebendig und vereint die Elemente klassisch-bewährter Küche mit moderner Kochkunst in einer geschmacklich gelungenen Symbiose. Unsere erfahrenen Köche arbeiten nur mit besten Zutaten und garantieren auf diese Weise wahrhaft lukullische Gaumenfreuden. Ob Flying Menu oder stehend genossenes Fingerfood, ob herzhaftes Buffet oder edles mehrgängiges Menü, ob BBQ oder Live-Cooking – es wird Ihnen schmecken! Und natürlich gilt stets: Das Auge isst mit.
Unser Küchenchef Ulrich Carl über sein Konzept: "Das Hamburger Gastmahl ist enorm vielfältig, denn wir kochen gut-deutsch ebenso gerne wie international, rustikal genau so gerne wie exklusiv. Für uns steht das authentische Geschmackserlebnis im Vordergrund, das wir durch die Qualität unserer Zutaten, unbedingte Frische und – soweit möglich – durch regionale und saisonale Produkte erreichen."